The Sweet Consortium
Tarte framboise, basilic et chocolat blanc

Champéry 1874

Pâtisseries artisanales

Tartes, entremets et douceurs faits main, sur commande. Une pâtisserie pensée comme au restaurant, à savourer chez vous — au cœur du Val d'Illiez.

Nos créations

La carte

Tarte abricot, miel et noisette (photo 1)Tarte abricot, miel et noisette (photo 2)

Tarte abricot miel

Ganache miel / marmelade abricot romarin / crème noisette miel / noisette torréfiée

Infos & prix ▾
  • Prix : 29 CHF
  • Personnes : 4 à 6
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Tarte framboise, basilic et chocolat blanc (photo 1)Tarte framboise, basilic et chocolat blanc (photo 2)

Tarte framboise basilic

Ganache basilic / onctueux framboise / pistou basilic / crème aux amandes basilic

Infos & prix ▾
  • Prix : 34 CHF
  • Personnes : 4 à 6
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Entremet chocolat noir et lait (photo 1)Entremet chocolat noir et lait (photo 2)

Entremet deux chocolats

Mousse chocolat au lait / praliné grué / feuillantine / brownie / ganache gianduja

Infos & prix ▾
  • Prix : 54 CHF
  • Personnes : 7 à 9
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Champéry Brest (photo 1)Champéry Brest (photo 2)

Champéry Brest

Crème mousseline praliné / praliné noisette pur / noisette torréfiée / chantilly vanille

Infos & prix ▾
  • Prix : 49 CHF
  • Personnes : 7 à 9
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Flan strié vanille et pécan (photo 1)Flan strié vanille et pécan (photo 2)

Flan vanille pécan

Flan vanille / pécan caramélisé / caramel onctueux / praliné pécan pur

Infos & prix ▾
  • Prix : 34 CHF
  • Personnes : 5 à 7
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Cookie pistache

Cookie pistache

Pâte à cookie pistache / praliné pistache / pistache caramélisée / caramel onctueux

Infos & prix ▾
  • Prix : 7.50 CHF
  • Personnes : 1 à 2
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Cookie Pécan fleur de sel

Cookie pécan fleur de sel

Pâte à cookie chocolat blanc caramélisé / praliné pécan / pécan caramélisé

Infos & prix ▾
  • Prix : 7.50 CHF
  • Personnes : 1 à 2
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Cookie chocolat noisette

Cookie chocolat noisette

Pâte à cookie chocolat / praliné noisette / noisette caramélisée / caramel onctueux

Infos & prix ▾
  • Prix : 6.50 CHF
  • Personnes : 1 à 2
  • Allergènes : Fruits à coque, gluten, lactose, œufs
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Sur mesure

Commandes particulières

Anniversaire, événement, repas de fête ou simple envie de marquer l'occasion ? Grand gâteau, entremets individuels, création imaginée avec vous : je suis ouvert à toutes les commandes particulières. Parlez-moi de votre projet.

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Au restaurant L'At'Home, 62 rue du village, tous les jours 9 h–21 h.

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L'artisan

À propos

Derrière The Sweet Consortium, un artisan passionné de pâtisserie et de cuisine, formé en restauration. Chaque création est pensée avec la même exigence qu'un dessert à l'assiette : équilibre des textures, produits de saison et du terroir, finitions soignées. Une pâtisserie de qualité restaurant, à emporter, au cœur du Val d'Illiez.